Ингредиенты
Молоко - 1 л
Яйцо - 10–12 шт.
Сахар - 3 стакана
Соль - 1 ст. л.
Масло сливочное - 250 г
Мука - 1–1,2 кг
Дрожжи сухие - 11 г
Цукаты -
Мак -
Изюм -
Цедра апельсина -
Курага -
Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 3/4 стакана
Способ приготовления
Куличи делала вот поэтому рецепту!
Только муки ушло почти 2кг. у меня.
Понадобится:
для теста:
*молоко - 1 л.
*яйцо - 10-12 шт.
*сахар - 3 стакана
*соль - 1 ст. ложка
*сливочное масло - 250 гр.
*мука - 1-1,2 кг
*дрожжи - 1 маленькая пачка быстрорастворимых 11 гр.
*цукаты, мак, изюм, цедра апельсина, курага
для помадки:
*белок - 2 шт.
*сахар - 3/4 ст.
Способ приготовления:
Молоко разогреть, добавить сливочное масло, 1 стакан сахара, соль, яйца, дрожжи и муку (тесто не должно быть крутым).
Замесить.
Как поднимется - перемешать, дать опять настояться, снова перемешать.
Добавить еще 2 стакана сахара.
После третьего подъема перемешать, добавить цукаты, мак, изюм и цедру апельсина.
Как и с чем подавать
с чаем!!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.