Если проверенный рецепт блинов, как правило, один, то вот рецептов вкусных начинок лучше знать много и разных: и бюджетных, и деликатесных.
Мешочки с печенью и грибами "Сюрприз" - Smak.ua
Мешочки с печенью и грибами "Сюрприз"
Блинчики с сюрпризом.
Ингредиенты
Мука - 2 стакана
Молоко - 2 стакана
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г
Шампиньоны - 150 г
Куриная печень - 400 г
Сливки -
Соль -
Масло растительное -
Молоко - 2 стакана
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г
Шампиньоны - 150 г
Куриная печень - 400 г
Сливки -
Соль -
Масло растительное -
Способ приготовления
Муку насыпаем в блюдо и смешиваем с солью. В центре делаем углубление, куда разбиваем три яйца. Добавляем в тесто немного молока и смешиваем. Постепенно вливаем в тесто остальное молоко, постоянно перемешивая тесто, до тех пор, пока тесто не приобретет консистенцию сметаны средней густоты. После тесто еще раз хорошо взбиваем и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Сковороду смазываем растительным маслом, наливаем на нее тонкий слой теста и обжариваем блинчики с двух сторон. Приготовление начинки Нарезаем мелко лук и грибы. Нарезаем небольшими кусочками печень. Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем и обжариваем в нем грибы до золотистого цвета. Добавляем лук, печень и перемешиваем. После вливаем сливки, перемешиваем и снимаем с огня.Как и с чем подавать
Выкладываем готовую начинку на середину блинчика. Собираем края блинчика вместе, чтобы получился мешочек. Перевязываем мешочек колечком репчатого лукаЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640