Хрустящая спаржа в бальзамическом соусе станет отличным гарниром или полноценным блюдом. Достоинства блюда - быстрота приготовления, полезность и низкая калорийность. В одном стебле спаржи - всего 4 ккал.
Новогоднее меню "Рыбный Новый год" - Smak.ua
Новогоднее меню "Рыбный Новый год"
Без рыбных блюд я новогоднего праздника не представляю,поэтому хочу предложить простое и вкусное меню,два блюда из которого - закуска и основное будут рыбными.На десерт предлагаю банано брэд - это настоящее канадское лакомство рецептом которого поделилас
Ингредиенты
Сельдь малосольная - 1-2 шт.
Картофель (отварной) - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Зеленый лук - пучок
Укроп - пучок
Масло растительное - 100 г
Уксус - 2 ст. л.
Горчица - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сок лимонный - несколько капель
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Рыба (нототения, б/г, потрошеная) - 800 г
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Свекла (вареная,средняя) - 4 шт
Сок томатный - 350 мл
Уксус (виноградный, 6%-й) - 3 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Приправа - для рыбы
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Сахар - 1 стакан
Маргарин (или масло) - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Банан - 3 шт.
Орехи - 0,5 стакана
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Картофель (отварной) - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Зеленый лук - пучок
Укроп - пучок
Масло растительное - 100 г
Уксус - 2 ст. л.
Горчица - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сок лимонный - несколько капель
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Рыба (нототения, б/г, потрошеная) - 800 г
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Свекла (вареная,средняя) - 4 шт
Сок томатный - 350 мл
Уксус (виноградный, 6%-й) - 3 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Приправа - для рыбы
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Сахар - 1 стакан
Маргарин (или масло) - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Банан - 3 шт.
Орехи - 0,5 стакана
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Способ приготовления
Сельдь с овощами в горчичном соусе. Сельдь освобождаем от костей,режем крупными кубиками.Отварной картофель, помидоры и очищенный огурец тоже нарезаем крупными кубиками. Готовим заправку: масло, уксус, горчицу, сахар и т.д. смешиваем миксером. Укладываем слоями: нарезанный зеленый лук; картофель,сельдь,огурцы,помидоры. Сверху щедро поливаем горчичной заправкой.Украшаем дольками лимона. Вкусная рыба под маринадом "бордо". Рыбу чистим, моем,отрезаем плавники,солим, посыпаем приправой, оставляем на 15-20 минут.Затем панируем в муке и обжариваем до золотистой корочки. Готовим маринад: морковь трём на средней тёрке, лук нарезаем четвертинками колец. Обжариваем лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета,добавляем томатный сок и тушим минут 10.Добавляем свеклу, натёртую на средней тёрке,уксус, соль, лавровый лист, черный перец.Тушим на маленьком огне пару минут. Добавляем рыбу и тушим всё вместе несколько минут.Готово! Банано брэд - канадский десерт. Яйца взбить с сахаром,добавить муку и корицу.Отдельно смешать бананы с маслом или маргарином,добавить в смесь.Добавить толчёные орехи. Форму смазать растительным маслом,выложить смесь и выпекать 1 час при 200 гр.Через 45 минут проверить деревянной палочкой готовность пирогаКак и с чем подавать
На праздничный стол с отличным настроением.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640