Ингредиенты
Печень отварная -  
Пекинская капуста  -  
Морковь тертая -  
Горошек зеленый  -  
Сыр  -  
Клюква  -  
Масло растительное  -  
Базилик  -  
Сельдерей  -  
Перец  -  
Способ приготовления
1. Эклеры можно испечь заранее (пекутся по классическому рецепту: 1 стакан воды, 3 яйца, 100 гр. сливочного масла, по 1 чайной ложке соли и сахара.) 
2. Делаем начинку для эклеров:
- Морковь, печень и сыр потереть на крупной терке. 
- Добавить все остальные составляющие (нарезка произвольная), посолить
- Сделать заправку из растертой клюквы, растительного масла и сухих травок.
Можно заправить домашним майонезом. 
Новогодний салат готов. 
Приятного аппетита!
Как и с чем подавать
Это может быть легкий ужин или одна из закусок на праздничный стол.
					
 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.