Этот рецепт специально для тех, кто очень любит тонкий хлеб-лаваш и различные закуски из него. Если вы до сих пор покупали магазинный лаваш, теперь вы с легкостью будете готовить его дома.
Ржаные булочки с зеленью - Smak.ua
Ржаные булочки с зеленью
конкурс "Печем домашний хлеб"
Ингредиенты
Мука ржаная - 500 г
Дрожжи - 50 г
Молоко - 150 г
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 6 ст.л.
Сливки 20% - 150 г
Лук репчатый - 2 шт
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Соль - 1 ч.л.
Пряности - по вкусу
Дрожжи - 50 г
Молоко - 150 г
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное - 6 ст.л.
Сливки 20% - 150 г
Лук репчатый - 2 шт
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Соль - 1 ч.л.
Пряности - по вкусу
Способ приготовления
Дрожжи смешать с сахаром, теплым молоком. Добавить немного муки и поставить в теплое место для брожения. В опару добавить подсолнечное масло, взбитые слегка сливки, соль, оставшуюся муку. Замесить не крутое тесто. Лук и зелень мелко нарезать. 1/3 часть теста отложить, в другую вмешать лук с зеленью и пряности. Отставить чтоб подошло. Разделить "зеленую" часть на 10-12 шариков. А вторую половину раскатать тонко в пласт. Разрезать на квадраты. Каждый шарик завернуть в квадрат, слегка придавить и сделать небольшие надрезы в виде звездочек. Сложить на застеленный пергаментом лист, оставить подходить на 30-40 мин. Печь при t 190-200 в течении 30 мин.Как и с чем подавать
Подавать со сливочным маслом, чесночным соусом, селедочным паштетом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640