Вкусные и ароматные овощи подойдут в качестве оригинальной закуски к любому торжеству.
Баклажановый вопрос: горчит или не горчит? - Smak.ua
Баклажановый вопрос: горчит или не горчит?
Вопрос выбора.
Сегодня посчастливилось посмотреть кулинарную передачу на одном из местных каналов, куда был приглашен шеф-повар, приехавший из Израиля, чтобы дать в нашем городе несколько мастер-классов. Приятно наблюдать за работой профессионала, да и столько нюансов необычных. Интересный момент по разделке рыбы был показан, подача блюда... А один из советов касался баклажан, поскольку они бывают горькие и не горькие, то как это определить? Оказывается, горчат баклажаны с семенами, а они соответственно ... тяжелые!))) Поэтому ориентироваться можно по весу овоща.
Никогда не задумывалась над этим, но стало интересно. Горечь то в принципе легко убрать при помощи соли, но про такую зависимость услышала впервые!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640