Ингредиенты
Баклажан - 500 г
Мука пшеничная - 80 г
Масло оливковое - 60 г
Сметана - 250 г
Соль - 0,25 ч. л.
Черный молотый перец - 0,25 ч. л.
Сыр - 150 г
Способ приготовления
Вымыть и нарезать баклажан кольцами по 5 мм.
Обвалять их в муке и обжарить на оливковом масле.
Сложить приготовленные кольца в форму слоями.
Приготовить заправку: в сметану добавить соль, перец, и выдавить чеснок - все перемешать.
Заправить баклажаны.
Потереть сверху сыр.
Отправить наше блюдо в разогретую духовку до 160 на 25-30 мин, пока не появится золотистая корочка из сыра.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.