Ингредиенты
Помидор  - 2,5 кг
Паприка  - 0,5 кг
Чеснок  - 100 г
Морковь  - 0.5 кг
Яблоко  - 0,5 кг
Кайенский перец красный  - 5-6 шт.
Масло растительное  - 1,5 ст. л.
Сахар  - 150 г
Соль  - 2,5 г
Способ приготовления
Помидоры, перец, чеснок, морковь и яблоки перекрутить на мясорубке и варить на медленном огне 1,5 часа. После варки добавить 1,5 ст. ложки подсолнечного масла, 150 гр. сахара, 250 гр. уксуса, 2,5 чайной ложки соли и еще проварить 15-20 мин.  Готовую аджику разлить в стерилизованные банки и закрутить.
Как и с чем подавать
к мясу, как заправка к соусу или борщу
					
 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.