Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
Смажити до легкої золотистості:
Додати цукор,мед, вино і залишити смажитися на найменшому вогні приблизно 40 хвилин:
Цибуля за цей час карамелізується. Далі додати оцет і смажити ще 15 хвилин. В кінці додати мелений коріандр, сіль, перець за смаком:
Закатати в стерилізовані банки.
Смачного!