Ингредиенты
Арбуз очищенные корки - 1 кг
Сахар - 350 г
Сок лимонный - 1 шт.
Лимонная цедра - 1 шт.
Загуститель - 1 пачка
Способ приготовления
Кавунові шкірки очистити від рожевої і зеленої частин:
Потерти їх на тертці з великими вічками:
Додати цукор, лимонний сік, цедру, "конфітюрку":
Вимішати і залишити на 2 години, щоб пустився сік:
Далі проварити 2 хвилини і залишити на 12 годин настоюватися. Знову проварити 1-2 хвилини. А ще через 12 годин проварити втретє 1-2 хвилини.
Закатати у стерилізовані баночки .
Ось воно - "золоте варення":
Смачного!
Как и с чем подавать
Подавати до чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.