Известная украинская певица Оля Полякова поделилась своим фирменным рецептом равиоли со шпинатом. Узнайте все тонкости приготовления этого замечательного блюда!
Равиоли - Smak.ua
Равиоли
Это моё любимое блюдо итальянской кухни. На приготовление уходит совсем немного продуктов...
Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Мука - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Филе курицы - 100 г
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100–125 г
Лук репчатый - 1–2 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука - 200 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Филе курицы - 100 г
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100–125 г
Лук репчатый - 1–2 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Способ приготовления
Сначала мы делаем тесто. Для этого разбиваем в миску 2 целых яйца и 2 желтка. Взбиваем эту массу. Добавляем соль, перец по вкусу. Взбивая яйца, добавляем в миску муку. Нужно взбивать до такой степени, чтоб у нас образовалось тесто, как на пельмени. Замесив его, отставляем в сторону. Теперь займёмся начинкой. Пропускаем через мясорубку филе и лук. Мелко нарезаем помидоры и трём на тёрке сыр. Все эти четыре ингридиента соединяем в одной тарелке и перемешиваем. теперь расскатываем тесто. Режем его на квадраты. Ну и, собственно, делаем "равиоли". Тут даём волю фантазии. Сегодня я завернул эти пельмешки в виде корзинки, соеденив противоположные углы квадратиков. Кипятим воду, солим её и кидаем равиоли в кастрюлю. Ждём пока они всплывут, вынимаем и слегка обжариваем на сливочном масле. Все! Приятного аппетита!Как и с чем подавать
Подавать как основное блюдо, слегка приправив зеленью.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640