Ингредиенты
Говядина - 1 кг
Баклажан - 3 шт.
Помидор - 3 шт.
Масло растительное - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сыр - 150 г
Кунжут - 3 ч.л.
Чеснок - 2 зубочка
Способ приготовления
1.Говядину нарезать пластинами и отбить,посолить и поперчить .Чеснок пропустить через пресс и обмазать каждый кусочек говядины.
2.Баклажаны вымыть ,обсушить,нарезать вдоль толстыми пластами . Что бы убрать горечь,баклажаны посолите и оставьте на 30 минут .
3.Помидоры вымыть,нарезать кружочками
4.Сыр натереть на крупной терке
5.На противень ,смазанный маслом выложить баклажаны,сверху выложить говядину .Затем выложить кружочки помидора ,помидоры посыпать сыром ,смазать майонезом и посыпать сверху кунжутом .
6.Запекать 40-50 минут при 180 градусах до золотистой корочки
Как и с чем подавать
Подавать горячим
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.