Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Сыр рикотта - Smak.ua
Сыр рикотта
Сыр готовила по рецепту Александры Колесник)))
Ингредиенты
Молоко - 1 л
Сливки - 300 мл
Соль - 1\2 ч.л
Сок лимонный - 1\2 шт.
Сливки - 300 мл
Соль - 1\2 ч.л
Сок лимонный - 1\2 шт.
Способ приготовления
Смешаем молоко и сливки в кастрюле, поставим на малый огонь, добавим соль. Нужно довести полученную смесь до кипения, чем медленнее тем лучше, время от времени помешивая. Когда смесь молока и сливок закипит, вольем в кастрюлю лимонный сок и как следует нужно перемешать. Через минуту-другую, когда свернувшееся молоко отделится от сыворотки, снимаем кастрюлю с огня, накрываем плотным полотенцем - пусть настоится, в идеале до полного остывания. Общее время сыроварения - около 2 часов, может и больше, зависит от того, как долго будет закипать молоко. Сложите вдвое кусок марли и уложите в дуршлаг. Аккуратно переложим творожистую массу, скопившуюся сверху, в дуршлаг при помощи шумовки. Оставляем сыворотке стекать около часа, не более, иначе рикотта будет сухая. После оберните марлю вокруг сыра и слегка выжмите. Рикотту перекладываем в миску или другую емкость и убираем в холодильник, где она может храниться двое суток. /ru/blog/user-142074/recept-200873/rikotta.html Хочу сказать, что соли надо бы больше добавлять и мне кажется, что выгоднее покупать сыр рикотта))) Сыра получается не много, а вот затрат и времени много.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640