Этот чудесный летний салат прекрасно подойдет для пикника на даче или в случае, когда не хочется проводить много времени за готовкой. Он готовится за считаные минуты! Правда, и съедается - так же быстро, настолько сочным и вкусным получается.
Квашенные огурчики - Smak.ua
Квашенные огурчики
Я выставляла рецепт малосольных огурцов, а сегодня расскажу как я заготавливаю огурцы на зиму. Рецепт похож, но .... Заходите и узнаете мои секреты засолки огурцов.
Ингредиенты
Огурец -
Хрен -
Чеснок -
Укроп -
Перец-чили -
Соль -
Хрен -
Чеснок -
Укроп -
Перец-чили -
Соль -
Способ приготовления
Засаливаем огурцы так же как в моем рецепте http://www.smak.ua/ru/blog/user-79179/recept-231792/malosolnie_ogurchiki.html .Но в нашем случае ждем когда огурцы укиснут и поменяют цвет.Затем выбираем огурцы из рассола в большую миску (или кастрюлю) и заливаем их кипятком.Из рассола убираем все специи, процеживаем его. Готовим новые специи (все), нарезаем их и заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут.Теперь огурцы складываем в стерилизованные банки, чередуя со специями. Рассол кипятим. А затем заливаем кипящим рассолом банки с огурцами так, чтобы в банке не остался воздух. Закатываем стерилизованными крышками.Готовые банки ставим на крышки и укутываем чем нибудь теплым. Оставляем их так на сутки, чтобы огурцы хорошо прогрелись.Через сутки отправляем их в прохладное место на хранение. Огурчики получаются тверденькими, хрустящими и очень вкусными! Похрустим? [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s46.radikal.ru/i112/1006/2b/4ffd0092e41c.jpg[/IMG][/URL]Как и с чем подавать
Подавать с мясными блюдами и на закуску.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640