Ингредиенты
Печенье  - 100 г
Кофе растворимый  - 2 ч.л.
Коньяк  - 1 ст.л.
Желатин  - 15 г
Сметана 20% - 600 мл
Персик консервированный  - 1 банка
Сахар  - 5-6 ст.л.
Клубника  -  
Шоколад тертый -  
Способ приготовления
Сначала приготовим кофе. Залить растворимый кофе стаканом кипятка, добавить коньяк. Сахар добавлять не надо. 
Вылить кофе в ёмкость, куда удобно было бы макать печенье. Кофе остудить.
Поставить бортики от разъемной формы на блюдо. Обмакивать печенье с одной стороны в кофе и укладывать на блюдо сухой стороной вниз. Укладывать поплотнее друг к другу.
Сметану смешать с сахаром. Персики порезать. Растворить желатин в 50мл горячей кипяченой воды. Дать постоять 10 минут. Добавить в сметану желатин, хорошо перемешать. Потом смешать сметану с персиками. По густоте смесь будет как кефир.
Вылить смесь на печенье и поставить в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
Когда торт застынет, украсить клубникой, конфетками и шоколадом. 
Снять бортики разъемной формы. Торт готов.
[img]http://img191.imageshack.us/img191/5480/p5300023g.jpg[/img]
					
 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.