Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Торт "Шапка ГУГУЦЭ" - Smak.ua
Торт "Шапка ГУГУЦЭ"
Оригинальный на вид и восхитительный по вкусу тортик. Очень похож на Киевский торт.
Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 1/2 ст.
Молоко - 200 мл
Какао-порошок - 2-3 ч.л.
Крахмал - 2 ч.л.
Грецкие орехи - 50 г
Сахар - 1/2 ст.
Молоко - 200 мл
Какао-порошок - 2-3 ч.л.
Крахмал - 2 ч.л.
Грецкие орехи - 50 г
Способ приготовления
1. Белки аккуратно отделить от желтков, добавить лимонную кислоту, взбить миксером в устойчивую пену, постепенно добавляя сахар и пудру. 2. Духовку разогреть до 120 градусов, противень застелить фольгой. Чайной ложкой брать белок и выкладывать на некотором расстоянии друг от друга. Поместить противень в духовку и подсушивать безе 30 минут при температуре 120 градусов, затем убавить температуру до 100 и выдержать безе, еще в течении 1 часа. Время и температура могут варьировать - это зависит от духовки. Если в духовке есть турбо режим, то это ускорит время выпекания. 2. Для крема желтки растереть с сахаром, добавить крахмал, какао. Молоко довести до кипения в кастрюльке с толстым дном. При постоянном помешивании соединить молоко с желтковой смесью, вернуть массу обратно в кастрюльку и помешивая на малом огне довести до загустения. Охладить. 3. Масло комнатной температуры взбить миксером добела, соединить с холодным заварным кремом, продолжая взбивать. 4. орехи порубить ножом на крупные куски. Обжарить на сухой сковородке в течении 10 минут на медленном огне. Охладить. 5. На блюдо выложить безешки горкой, предварительно обмакнув каждую в крем. Украсить орехами. 6. Торт охладить в холодильнике в течении часа.Как и с чем подавать
Подать с кофе, чаем. Приятного аппетита! Успешных кулинарных экспериментов!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132