Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Соус айоли - Smak.ua
Соус айоли
Какая же рыба без чесночного прованского соуса! Этот соус родом из Южной Франции (Прованс). Очень похож на майонез. На родине его подают к рыбе или мясу курицы приготовленных на гриле. Хорошо сочетается с овощным салатом.
Ингредиенты
Чеснок - 4 зубчика
Соль - 0,5 ч. л.
Яичный желток - 1 шт.
Масло растительное - 1 стакан
Сок лимонный -
Соль - 0,5 ч. л.
Яичный желток - 1 шт.
Масло растительное - 1 стакан
Сок лимонный -
Способ приготовления
Соус можно сделать в ступке с пестиком или в блендере. Растереть чеснок с солью, добавить желток постоянно растирая или взбивая. По капле добавлять масло постоянно растирая. Когда смесь загустеет, добавить лимонных сок по вкусу. Хранить в холодильнике до недели.Как и с чем подавать
Соус хорошо сочетается с рыбой, курицей, мясом. Можно заправлять овощные салаты.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132