Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мясной паштет с курагой, черносливом и сушеной клюквой - Smak.ua
Мясной паштет с курагой, черносливом и сушеной клюквой
Обязательно на Пасху готовлю наш фирменный мясной паштет с курагой, черносливом и сушеной клюквой. Сегодня поделюсь нашим семейным рецептом с Вами.Рецепт предоставлен на конкурс «Пасхальные традиции».
Подготовить мясо, залить водой, вскипятить первую воду слить, мясо промыть, залить горячей водой, добавить овощи, когда закипит вода - посолить, добавить лавровый лист, горошек перца черного и душистого. Варить на медленом огне до готовности, за 15 минут до готовности добавить печень.
Мясо, печень и морковь достать из бульона, охладить.
Вареное мясо, печень, морковь, свежий лук, булочки (предварительно размочить в бульоне) перемолоть с помощью мясорубки, желательно дважды.
К фаршу добавить мускатный орех, молотый перец, яйца, немного бульона чтобы фарш не был чересчур сухим. Хорошо все перемешать. Добавить нарезанную курагу, чернослив и клюкву.
Выложить в огнеупорную форму и печь в разогретой до 190-180 градусов духовке до готовности. Сверху паштет должен подрумяниться.
Как и с чем подавать
как закускуЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132