В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Погача с грибами "Романтика" - Smak.ua
Погача с грибами "Романтика"
Погачу я готовлю дома часто , по разным рецептам и с разными начинками. На этот раз решила немного пофантазировать с начинкой и формой самой выпечки . Получилось очень вкусно и красиво .
Рецепт предоставлен на конкурс «Романтический завтрак».
Шампиньоны помыть , порезать тоненькими пластинами . Лук очистить , нашинковать тонкими полукольцами . Жарить на сковороде лук с грибами с добавлением одной столовой ложки сливочного масла , пока не испарится жидкость из грибов . Далее добавить 2 столовые ложки сметаны и протушить одну минуту .
Сливочное масло натереть на терке , добавить муку и растереть руками в крошку , посолить. Смешать разрыхлитель и кефир , добавить в мучную смесь , также добавить яичный белок , замесить мягкое тесто .Тесто выложить на стол и оставить на 10 минут . Стол присыпать мукой , раскатать тесто толщиной 5 мм , вырезать формой кружочки диаметром 10 см. . По центру кружочка и выложить начинку ( 1 столовая ложка ) , один край защипнуть , придать форму сердца .Смазать погачу желтком, выложить на противень и выпекать при температуре 180 гр до готовности ( около 30 минут ).
Р.S. Для подачи я сделала сердечки из сметаны ( сделать две капельки сметаны и соединить их с помощью зубочистки , придать форму сердечка ) . В процессе приготовления у меня осталось немного теста , я его порезала полосками шириной около 1 см и тоже сделала сердечки . Сердечки также смазала желтком . Получилось очень красивые несладкие печеньица . Такими сердечками можно украсить любое блюдо на День Влюбленных .
Как и с чем подавать
Погача с грибами особенно вкусна со сметаной . Подавайте с чаем , кофе , со сметаной , главное - с любовью !Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640