Тыкву запечь до готовности и взбить мякоть в блендере. Перетереть спелые ягоды калины через сито и добавить полученное пюре в тыквенную массу.
Сметану взбить с сахаром, добавить творог и снова взбить. Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипячёной воды, когда он полностью растворится, влить в творожно-сметанную массу и хорошо перемешать.
Соединить тыквенно - калиновое пюре и творожно - сметанную основу, хорошо перемешать.
В силиконовую форму «Мишка» выложить ягоды калины на места расположения глазок, носика, ротика и лапок. Аккуратно вылить сметанно-желатиновую смесь в форму.
Поставить приготовленный десерт в холодильник на 1 час. Аккуратно вынимаем мишку из формы, выкладываем на блюдо.
Приготовленной массы хватит не на одного медвежонка, так что можно приготовить ему друга - медвежонка или других лесных персонажей, у нас получились ещё бабочки, жучки и божьи коровки:)
Из леса пришёл к детворе медвежонок:
Я знаю, десерт любит каждый ребёнок!
Несите мне тыкву, детишки, скорей!
Сметану, творог. Вот одна из затей:
Мы всё измельчим, а ещё всё взбиваем.
Калину из леса туда добавляем.
Немного стараний и будет в обед
Детишкам полезный и вкусный десерт!
С тарелки улыбку шлёт тыквенный мишка.
Почти как из леса мохнатый топтыжка :)
К нему прилетают жуки и стрекозы,
Хоть осень в саду, не страшны им морозы!
Они тоже сладко - сметанного вкуса.
И тоже с тарелки ребятам смеются :)
Где есть детвора - смеха, радости море!
Готовим десерт - "Волошкове є поле"!!!
Как и с чем подавать
Подавать в качестве десерта или на полдник детворе и взрослым.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.