Если поджарить такие фрикадельки на открытом огне и подать под холодным соусом из йогурта и огурца, то такой вариант ужина придется по душе всем вашим близким. Дома на сковороде они тоже получатся отлично!
соус"Ткемали" - Smak.ua
соус"Ткемали"
на конкурс "Ужин по-грузински"сливовый соус хорош к мясу,незаменим в супе-харчо
сразу прошу прощения за этот рецепт. И слива украинская отличается от грузинской,и я не жила в Грузии.А для исполнения национальных блюд,конечно же,надо с детства впитать в себя их вкус.... простите,за мой адаптированный украинский вариант...
Сливы без косточек поместила в посудину (не пригорающую).как для варенья,немножечко налила воды (на палец дно покрыть). Варила минут 20,добавила чеснок.кинзу,петрушку,а потом погружным блендером измельчила все до однородности. Добавить соль,сахар,перец, по вкусу. надо добавить и молотые семена кориандра,я добавляю хмели-сунели (очень люблю в многих блюдах,даже украинских).Помешивая,подержите на огне еще минут десять и закатайте в подготовленные баночки. Сливы без косточек поместила в посудину (не пригорающую).как для варенья,немножечко налила воды (на палец дно покрыть). Варила минут 20,добавила чеснок.кинзу,петрушку,а потом погружным блендером измельчила все до однородности. Добавить соль,сахар,перец, по вкусу. надо добавить и молотые семена кориандра,я добавляю хмели-сунели.Помешивая.подержите на огне еще минут десять и закатайте в подготовленные баночки. Хорош к мясным блюдам!
Как и с чем подавать
Хорош к мясным блюдам!И суп-харчо без него не приготовить....Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640