Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Тарт татен с томатами. - Smak.ua
Тарт татен с томатами.
Легкий ароматный летний пирог. Хрустящее тесто, таящее во рту. Неповторимый вкус томатов, пропитанных бальзамиком, травами, маслом...
Рецепт предоставлен на конкурс "Великолепная пятерка".
ТЕСТО: Смешать просеянную муку, соль и сахар. Добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками. Порубить масло с мукой в крошку. Добавить воду и быстро собрать тесто в шар. Накрыть тесто пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
НАЧИНКА: Кожицу помидор слегка надрезать. Опустить томаты в кипящую воду на 1 минуту, очистить и разрезать пополам.
В глубокой сковороде (d-20cm) растопить сливочное масло, выложить томаты срезом вниз и перец чили, нарезанный кружочками. Посыпать сахаром, полить бальзамическим уксусом, добавить травы, посолить, поперчить. Тушить помидоры на среднем огне 10 минут. Перевернуть и продолжать готовить еще 10 минут.
Разогреть духовку до 190-200*С.
Тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм по размеру сковороды.
Накрыть тестом томаты и проколоть его вилкой в нескольких местах.
Выпекать пирог 25-30 минут.
Готовый тарт перевернуть на блюдо, посыпать сыром.
Как и с чем подавать
Тарт вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Отлично сочетается с моцареллой или мягким козьим сыром, а также с зеленым салатом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132