Легкий, но очень сытный буритос с курочкой и обезжиреным йогуртом. Рецепт взят из программы "5 ингридиентов".
Бурито - Smak.ua
Бурито
Хотелось бы предложить вам рецептик простой вкусности из мексиканской кухни...
Ингредиенты
Тортилья - 8 шт.
Фасоль отварная (сухая) - 2 стакана (1 стакан)
Кетчуп - 2 ст. л.
Фарш (свиной или говяжий) - 400 г
Лук репчатый - 1 1/4 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Масло растительное - по вкусу
Сыр (тертый) - по вкусу
Сметана - по вкусу
Соус Чили - по вкусу
Болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Сок лимонный - 1–2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Фасоль отварная (сухая) - 2 стакана (1 стакан)
Кетчуп - 2 ст. л.
Фарш (свиной или говяжий) - 400 г
Лук репчатый - 1 1/4 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Масло растительное - по вкусу
Сыр (тертый) - по вкусу
Сметана - по вкусу
Соус Чили - по вкусу
Болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Сок лимонный - 1–2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Фасоль необходимо сварить заранее, поскольку процедура это долгая, хотя и не очень утомительная. Фасоль нужно замочить на ночь. На следующий день слить воду, залить фасоль свежей водой и варить час-два, зависит от сорта фасоли. Дать фасоли остыть и поставить в холодильник. Можно, конечно, просто купить пару банок консервированной фасоли, хотя я считаю что это не спортивно. Перед тем как готовить бурито, слейте воду с фасоли и разогрейте фасоль на умеренном огне. Добавьте в фасоль кетчуп, посолите и протушите все вместе еще пару минут.Слегка раздавите фасоль толкушкой для картофеля. В другой сковороде разогрейте растительное масло и спассеруйте мелко порезанный лук с чесноком. Добавьте фарш в сковородку и хорошенько обжарьте вместе с луком и чесноком. Посолите фарш. Делаем свежую салсу, для этого мелко режем 1/4 луковицы, сладкий перец, помидоры. Заправляем салсу лимонным соком, солим, перчим. Разогреваем тортилью или лаваш, это можно сделать на горячей сковородке без масла, или в духовке, завернув стопку тортилей в фольгу. Разогретую тортилью кладем на тарелку, на тортилью выкладываем столовую ложку фасоли, сверху немного фарша, потом ложку салсы, немного сметаны и соуса чили по вкусу. Присыпаем тертым сыром. Заворачиваем тортилью в трубочку, подвернув нижний край, чтобы начинка не высыпаласьЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640