Ингредиенты
Сахар - 60 г
Сахар - 60 г
Лимон - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Масло сливочное - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Мука - 2 ст.
Мука - 2 ст.
Разрыхлитель - по вкусу
Разрыхлитель - по вкусу
Способ приготовления
В блендер положите сахар, листочки свежего розмарина, и хорошо измельчите.
Снимите цедру с лимона при помощи мелкой терки.
К сахару с розмарином добавьте размягченное масло, цедру и хорошо взбейте до получения пышной светлой массы.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите тесто и соберите его в комок с помощью пищевой пленки.
Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут или дольше.
С охлажденного теста сформируйте колечки или роскатайте тесто и с помощью формочек сделайте нужную форму печенек. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разложите печенье на противне, покрытом бумагой для выпечки, и посыпте крупной солью.
Выпекайте 10-12 минут до легкой золотистости. Дайте печенью остыть, чтобы оно немного затвердело.
Как и с чем подавать
Отлично подходит к чаю, а также к вину и коктейлям.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.