Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Салат «ШУБА-РОЛЛ» - Smak.ua
Салат «ШУБА-РОЛЛ»
Существует множество рецептов приготовления салата "Селедка под шубой", я предлагаю свой оригинальный рецепт сельди под шубой – «Шуба-ролл».
1. Отварить овощи.
2.Картофель и морковь натереть на мелкой терке (можно измельчить в комбайне).
3.Свеклу натереть на крупной терке. Лук нарезать крайне мелко.
4. Приготовить майонезно-желатиновую смесь - на 2 пачки майонеза добавить 1 стакан концентрата желатина (то есть той смеси приготовленного желатина, которую в инструкции на его упаковке предлагают разводить бульйоном или сиропом). Перемешать, охладить.
5.Подготовить поверхность - положить бамбуковую скатерть (можно обойтись и без нее), сверху - пищевую пленку, на которой будут выкладываться слои продуктов в следующей последовательности: слой свеклы - слой майонезно-желатиновой смеси - слой картофеля - слой майонезно-желатиновой смеси - тонкий слой лука - слой моркови - слой майонезно-желатиновой смеси - в центре выкладываем длинные куски филе, сворачиваем в крупный рулет, хорошенько уплотняя массу по ходу сворачивая (рулет должен получиться упругим) и кладем в холодильник на 2-3 часа.
Все слои надо смазывать очень быстро, поскольку майонезно-желатиновая смесь очень быстро застывает. Поэтому, овощи должны предварительно быть натертыми (измельченными).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Как и с чем подавать
Подавать салат гостям порционно.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640