В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Киш с морковью и луком - Smak.ua
Киш с морковью и луком
Очень нежный и аппетитный пирог со сливочным вкусом, хрустящей сырной корочкой и ароматом лука.
Ингредиенты
Мука (для теста) - 250 г
Масло сливочное - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль -
Морковь (для начинки) - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Зеленый лук - 100 г
Чеснок - 2 зубка
Молоко - 100 мл
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Французские травы -
Масло сливочное - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль -
Морковь (для начинки) - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Зеленый лук - 100 г
Чеснок - 2 зубка
Молоко - 100 мл
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Французские травы -
Способ приготовления
Замесить гладкое тесто завернуть в пленку и выставить на холод на 30 мин. Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, чеснок подавить, зеленый лук порезать мелко, оставить зеленого лука и тертого сыра для украшения. Овощную смесь чуть поджарить, потушить до полуготовности (минут 10). Сыр потереть на мелкой терке, смешать с молоком, сметаной и яйцами. Духовку разогреть до 200?С. Круглую форму диаметром 26 см смазать. Раскатать тесто в корж толщиной 4 мм по размеру чуть больше диаметра формы, выложить в форму, сделав из него бортики высотой 3 см. Наколоть корж вилкой в нескольких местах и запекать 15 мин. Сверху на тесто выложить ровным слоем обжаренную морковь и лук, залить сырно-молочной массой. Украсить оставшейся луком и сыром, запекать в течение 30 мин., до образования золотистой корочки.Как и с чем подавать
Можно подавать с легким салатом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640