Мука - 500 г Масло сливочное - 300 г Яйцо - 1 шт. Вода - 160 мл Соль - 1/2 ч.л. Сок лимонный - 1 ч.л. Сахар -
Способ приготовления
В просеянную муку натираем на терке холодное масло. Делаем углубление и вливаем воду с яйцом, солью и лимонным соком. Замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник на час после чего раскатываем тесто в продолговатый пласт засыпая сахаром и сворачиваем с обоих сторон в рулет. Ставим еще на 15 минут в холод.После чего нарезаем рулет на порционные куски, каждый раскатываем в сахаре и кладем на протвинь.
Выпекаем при температуре 200-210*С 10-15 минут.
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез