Ингредиенты
Яйцо - 6 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 150 г
Пекарский порошок - 1 ч.л.
Сахар - 300 г
Вода -
Какао-порошок - 2-3 ч.л.
Способ приготовления
Приготовить бисквит:
яйца взбить ,добавить сахар по-частям,
разрыхлитель и муку,ликер.
Вылить в смазаную маргарином форму и присыпаную
мукой.Выпекать 30 минут при 220С.
Холодный бисквит нарезать на 3 коржа.
Приготовить крем:
сахар залить холодной водой,поставить на огонь,
уварить до пробы "шарик",кепящий сироп влить в
взбитые в хорошую пену белки,взбивать около 5 минут.
В конце добавить уксус и взбить.
Приготовить пропитку:
влить в посуду где ранне кипел сироп 150мл. воды и
поварить около 5 минут,вылить в пиалу и добавить
100мл. ликера "Амаретто"(или что есть спиртного).
Собираем торт:
верхушка бисквита будет его дном,пропитать пропиткой
и промазать кремом,тоже самое повторить с двумя коржами.
Нижний ровный руманый корж(дно бисквита)будет его верхом.
С верху и по бокам смазать кремом,и присыпать какао.
Как и с чем подавать
Как и все десерты с чаем или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.