Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Пирог с грибами и картофелем на конкурс – «Испеки пирог для Меню-ТВ» - Smak.ua
Пирог с грибами и картофелем на конкурс – «Испеки пирог для Меню-ТВ»
Этот пирог очень вкусный, сытный.
Подойдёт для завтрака, обеда или ужина. Очень вкусно с салатом из свежих овощей или соленьями. А тесто(бризе) совершенно потрясающее- нежное, рассыпчатое... Подходит для закрытых пирогов, открытых (тарты, кростаты), тар
Ингредиенты
Мука - 200 г
Масло сливочное - 120 г
Вода (холодная) - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Грибы - 350 г
Картофель - 350 г
Сметана - 100 мл
Молоко - 100 мл
Сыр - 100 г
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мука - 1 ст.л.
Масло растительное - 50-70 г
Масло сливочное - 120 г
Вода (холодная) - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Грибы - 350 г
Картофель - 350 г
Сметана - 100 мл
Молоко - 100 мл
Сыр - 100 г
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мука - 1 ст.л.
Масло растительное - 50-70 г
Способ приготовления
Тесто можно приготовить в комбайне, а можно и вручную. На рабочую поверхность просеять муку, посолить, положить сливочное масло и порубить ножом (или в комбайне) в мелкую крошку, добавить воду ,замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 5 мм (можно и тоньше), выложить его в форму, излишки убрать (прокатив скалкой), завернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30минут. Грибы почистить, порезать не очень тонкими пластинками и обжарить на сильном огне (в процессе посолить и поперчить). Картофель порезать брусочками и обжарить до золотистости (в процессе посолить). Выложить на дуршлаг или бумажное полотенце. здесь же обжарить лук порезанный полукольцами и смешать с грибами. Духовку разогреть до 200-210-*С В кастрюльке или сотейнике смешать молоко со сметаной, добавить измельченный чеснок, чуток соли и перца, на маленьком огне довести до кипения, всыпать муку, размешать хорошенько и убрать с огня. Остудить. Достать форму с тестом и часто-часто наколоть вилкой. Выложить картофель, грибы с луком, залить сметанно- молочным соусом, посыпать тертым сыром, оформить бортики, Выпекать 30-40минут до золотистости. Это вкусно, честно:))Как и с чем подавать
салаты овощные; маринованные или соленые овощи.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132