Ингредиенты
Банан - 3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Ванильный сахар - 10 г
Масло сливочное - 100 г
Разрыхлитель - 10 г
Мука - 1,5 стакана
Способ приготовления
Взбить блендером очищенные от кожуры бананы, вбить к ним яйца, всыпать сахар и взбивать ещё пару минут. Растопить масло и, немного остудив, влить к массе. Перемешать. Смешать муку с разрыхлителем и понемногу добавлять к банановой массе.
Форму для кекса смазать сливочным маслом и влить в нее тесто. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут. Проверять деревянной палочкой.
Я через 20 мин. приготовления уменьшила температуру до 160.
Кекс получился очень нежным, попробуйте, не пожалеете!)))
Как и с чем подавать
С чаем, молоком...
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.