Ингредиенты
Мука - 2 стакана
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Быстрорастворимые дрожжи - 1,5 ч. л.
Сахар - 200 г
Вода (кипяток) - 100 мл
Мак - 50 г
Кокосовая стружка - 50 г
Способ приготовления
Приготовить тесто:
дрожжи залить тёплым молоком, добавить немного сахара, яйцо,
размешать и понемногу всыпать муку, вымешивая, очень мягкое, эластичное тесто
(вымешивать нужно постепенно, муки может понадобиться меньше).
Накрыть и оставить на расстойку, примерно на 30-40 минут, в тёплое место.
Готовим начинку:
1 яйцо залить 50 мл. кипятка и сразу же взбить венчиком, интенсивно (чтобы не свернулось),
добавить в эту сместь сахар и кокосовую стружку, оставит немного настояться.
Маковая начинка готовится аналогичным способом, как и кокосовая,
яйцо залить кипятком, добавит сахар и мак.
Если любите послаще, тогда сахара можно класть больше, а так же начинка может быть самая разнообразная.
Тесто раскатать на продолговатые полосы, завернуть начинку и уложить кругами в форму.
Смазать яйцом или маслом, посыпать сахаром и запечь при 180 град. до румяной корочки.
Как и с чем подавать
Подавать на десерт с горячими или молочныминапитками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.