Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Ейн ей, ейне бульбе (Воздушный картофель) - Smak.ua
Ейн ей, ейне бульбе (Воздушный картофель)
Кто сказал, что картофель годится только на [u]пюре[/u]!?
В еврейской кухне есть [b]необыкновенный рецепт воздушного картофеля - Ейн ей, ейне бульбе. [/b]
Нежный, легкий, пористый, немного влажный, с чуть ореховым привкусом и никакого картофельного вкус
Ингредиенты
Картофель - 5 шт.
Молоко -
Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 90 г
Орехи - 100 г
Молоко -
Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 90 г
Орехи - 100 г
Способ приготовления
Отвариваем очищенный картофель в чуть подсоленном молоке. Разминаем его и, добавив сливочное масло, взбиваем с одним яйцом в пышную массу. Хорошо взбиваем остальные яйца с сахаром, как для бисквита. (добавить кэроб, специи и ароматы). Осторожно смешиваем взбитый картофель со взбитыми яйцами, добавляем измельченный подсушенный орех. Выкладываем полученную массу в хорошо смазанный маслом противень и запекаем наше картофельное блюдо в духовке при температуре 180-200 С 30-40 минут до готовности. Готовность проверять зубочисткой. Когда воздушный сладкий картофель остынет, разрезаем его на квадраты и посыпаем сахарной пудрой.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132