Ингредиенты
Масло сливочное  - 200 г
Сахар  - 100 г
Яйцо  - 5 шт.
Какао-порошок  - 60 г
Грецкие орехи  - 250 г
Крахмал  - 1 ч. л.
Разрыхлитель  - 1 ч. л.
Клюква  - 200 г
Сахарная пудра  - 100 г
Сливки от 30% - 400 г
Способ приготовления
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень выстлать бумагой для выпечки.
Взбить масло с сахаром, по одному добавляя яйца, смешать какао-порошок, орехи, крахмал и разрыхлитель и добавить во взбитую массу.
2. Разложить тесто на противень, выпекать при 160 градусах ( в центре круговой обдув) на протяжении 25 - 30 минут.
3. Слегка промыть водой клюкву и положить в кастрюлю вместе с сахарной пудрой, довести до кипения и варить 3 мин., затем остудить. Взбить до густоты сливки с сухими сливками (если используете), добавить клюкву. Клюквенно - сливочную смесь распределить по поверхности шоколадного коржа. Поставить минимум на 2 часа в прохладное место. Разрезать на 16 порций.
Как и с чем подавать
С чаем, с кофе.
					
 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.