Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Цветная капуста по-турецки - Smak.ua
Цветная капуста по-турецки
Блюдо из цветной капусты с фаршем на турецком языке звучит как «karnibahar musakka». Очень вкусное легкое, но в тоже время и питательное блюдо. Приятного Вам аппетита!!!!
Ингредиенты
Фарш - 250-300 г
Цветная капуста - 1 ш
Масло оливковое - 4 ст. л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Зелень - по вкусу
Чеснок - 2-3 зубчика
Цветная капуста - 1 ш
Масло оливковое - 4 ст. л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Зелень - по вкусу
Чеснок - 2-3 зубчика
Способ приготовления
Лук порезать кубиками; морковь порезать полукружочками; с помидор снять кожицу и порезать кубиками. В сковороде с высокими бортиками/ или утятнице/ или кастрюле разогреть оливковое масло и добавить морковку и лук. Помешивая, пассировать пару минут. Добавить фарш и на большом огне поджарить, помешивая, 2-3 минуты. Добавить томатную пасту, перемешать. Так же добавить помидоры и лимонный сок, хорошо перемешать. Довести до кипения. Сверху положить разобранную на небольшие соцветия цветную капусту и залить горячей кипяченой водичкой, чтобы слегка покрывала овощи. Если же кому-то не нравится, когда много подливы, добавьте меньше воды+ учитывайте, что овощи отдадут свою воду. Посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышкой и на медленном огне тушить до готовности капусты - около 40 мин. В процессе тушения, я несколько раз аккуратно перемешиваю, чтобы капуста равномерно приготовилась. Когда блюдо практически готово, добавляю меленько нарезанный чеснок и порубленную зеленью. Подавать в горячем виде.Как и с чем подавать
Подаем как отдельное блюдо.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256