Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Маринованные сухофрукты с начинкой - Smak.ua
Маринованные сухофрукты с начинкой
Очень вкусная закуска, украсит любой стол.
Ароматно, интересно, и море пространства для фантазии.
Вкус сухофруктов изумительно оттеняет маринад, и многие откроют для себя новый вкус!
Ингредиенты
Чернослив - 10 шт.
Курага - 10 шт.
Вода - 500 мл
Сахар - 2 ст.л.
Уксус (яблочный, винный или столовый 9%) - 2 ст.л.
Соль (и специи по вкусу) - 2/3 ст.л.
Морковь (+ яблоко или любая другая начинка) - 1/4 шт.
Курага - 10 шт.
Вода - 500 мл
Сахар - 2 ст.л.
Уксус (яблочный, винный или столовый 9%) - 2 ст.л.
Соль (и специи по вкусу) - 2/3 ст.л.
Морковь (+ яблоко или любая другая начинка) - 1/4 шт.
Способ приготовления
Подготовить сухофрукты. У меня очень мясистый чернослив и курага (курага не должна быть слишком яркого цвета - тогда она натуральней). Даже если сухофрукты слегка суховаты, то после маринования их консистенция размягчится. Обмыть и обсушить. Подготовить "начинку". В даном случае это морковь и яблоко. Нарезать брусочками примерно 2 см (чтобы поместился в сухофрукт). Можно использовать любую начинку (долька мандарина, банан, сыр, ананас, орех), зависит от ваших вкусовых предпочтений. "Нафаршировать" сухофрукты. Так же я мариную и крупный изюм (без начинки) - очень красиво и вкусно смотрится в канапе. Уложить плотненько в ёмкость для маринования. Подготовить маринад: вскипятить воду, добавить соль и сахар (можно заменить мёдом), выключить огонь и добавить уксус (я использовала яблочный). Также для маринования можно использовать свежевыжатый сок лимона. Залить сухофрукты и оставить до остывания. После остывания маринад можно слить, но можно оставить фрукты и в маринаде, на вкусе это особо не отразится. Также маринад можно использовать повторно - довести до кипения (но не кипятить) и залить заготовку. Можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение, очень вкусно как лёгкий гарнир и т.д. Приятного аппетита!!!Как и с чем подавать
Подавать на стол, как закуску, как апперетива и .т.д.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132