Берем на заметку полезные советы диетологов.
С салатами и закусками, которым были заправлены ДОМАШНИМ майонезом, расстаемся без жалости. К утру они будут уже не съедобны и даже опасны для здоровья. Ведь в домашнем майонезе нет консервантов, которые продлевают срок годности салатов.
Те салаты, которые не успели показаться на праздничном столе, и не были заправлены соусом, складываем судочки, закрываем крышками и ставим на хранение в холодильник.
Нарезку варёных колбас, буженины и варёно-копчёных продуктов лучше съесть за день, сырокопчёности и солёную рыбу – за 2-3 дня.
Горячие блюда из птицы и мяса можно хранить плотно закрытыми до 4 дней, но перед подачей обязательно хорошо прогреть, чтобы наверняка избежать отравления.