Smak.ua
субпродукты
Мультиварка заменит вам несколько предметов посуды для приготовления, достаточно лишь установить нужный режим.
Оказывается, с ливером получаются вкусными не только вареники, но и пельмени.
Многие из нас отказываются приобретать какие-либо субпродукты, только потому что не знают как их готовить. Из почек, например, получится неплохая запеканка.
Бульон, в котором варились почки для этого блюда, можно частично использовать для рассольника и для соуса, заменяя им не более четверти или трети количества мясного или костного бульона.
Для приготовления этой закуски лучше всего подойдет говяжий или телячий язык.
Иногда и из недорогих субпродуктов можно приготовить блюдо, по вкусу не уступающее мясу. Например, такое как это. Важно только знать как работать с теми или иными субпродуктами.
У многих отварной язык на праздничном столе уже стал традицией. Однако и традиционным блюдом можно приятно удивлять своих гостей. Например, в следующий раз подайте на стол язык с горчично-каперсовым соусом.
Баранина в кулечках из лаваша может стать неплохим блюдом для быстрого перекуса, а также прекрасной закуской на праздничном столе.
Грузинский холодец из свинины. Особенностью мужужи является то, что блюдо приготавливается из двух видов компонентов (с одной стороны, из свиных ножек и хвостов, а с другой - из нежирного мяса поросенка).
Сытное мясное национальное блюдо Казахстана. Вкусно, несложно и недорого. Классический куырдак делают из бараньих субпродуктов.
Простой и питательный салат послужит отличной закуской к крепкому алкоголю. Особенно понравится он мужчинам.
Быстро, вкусно и совсем нехлопотно можно приготовить телячьи почки по этому рецепту. Почки с солеными огурцами весьма необычны и оригинальны.
