Smak.ua
сирний
Повноцінний обід навряд чи можна уявити без першої страви. Проте, традиційні варіанти супів швидко приїдаються і хочеться спробувати щось особливе. Чудова ідея - сирний суп, смак якого може варіюватися залежно від додавання до нього різних інгредієнтів.
Цей різновид сирнику в моєї мами завжди називали "чеським" - чи то чеські переселенці, що жили в Здолбунові (Рівненська обл.) його так пекли, чи то з якоїсь книжки чеської взято. Не знаю, але там його так всі звуть, та й печуть частіше, ніж звиклий "льві
Цим десертом я повинна завдячувати Оксані Солук, адже це за рецептурою її "Лилівни", хоча я хотіла дещо іншого. Зрештою, в мене то вийшло. Я мала домашній сир, який не мала куди пристроїти. Завдяки Оксані я доперла, що можна перетирати абрикоси:)
Сир і мак - це класика жанру:) Конкретно цей німецький kuchen підкупив мене тим, що він не є дуже солодким, він ніжний, корисний і дуже смачний! Категорично всім рекомендую:)
