Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
2 часа |
8 - 10 |
- Яблоки — 2 шт
- Мука — 180 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Корица — 1/2 ч.л.
- Сливочное масло — 85 г
- Сахар — 175 г
- Яйцо — 1 шт
- Молоко — 120 г
- В небольшой чашке соедините муку (180 г), корицу (1/2 ч.л.) и разрыхлитель (1,5 ч.л.). Всё это нужно хорошо перемешать.
- В другой чашке, смешиваем сливочное масло комнатной температуры (85 г) и сахар (175 г).
- Хорошо взбиваем миксером на высокой скорости.
- Добавляем одно яйцо и ещё немного взбиваем массу, следом молоко (120 г).
- Насыпаем сухие ингредиенты из маленькой чашки.
- Перемешиваем лопаткой.
- Яблоки чистим и нарезаем не слишком тонкими слайсами.
- Выливаем тесто в форму, сверху укладываем слайсы яблок любым образом.
- Соедините ещё немного сахара и корицы и посыпьте этой смесью пирог сверху.
- Ставим в горячую духовку, разогретую до 175 градусов на 10 минут.
- Потом понижаем температуру до 155 и печём ещё минут 30-40.
- Проверяйте шпажкой на готовность. Если выйдет так, что пирог внутри готов, но снаружи бледноват — увеличьте температуру обратно до 175-180 и подождите ещё 2-3 минуты.
- Дайте пирогу остыть в форме, и только потом вынимайте.
Читай также: Трубочки с кремом на Масленицу
Как и с чем подавать
Подавать к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.