Этот салат - король практически любого застолья. Своим названием он обязан повару французского происхождения Люсьену Оливье.
Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами - Smak.ua
Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами
Этот салат станет вашим "коронным блюдом" на любом празднике.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 час | 3 часа | 7 |
Ингредиенты
- Слабосоленая красная рыба - 200-250 г
- Отварной рис - 250 г
- Огурец - 1 шт.
- Отварная морковь - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Лимонный сок - по вкусу
- Лук фиолетовый - 1 шт.
- Зеленый лук - пучок
- Укроп - половина пучка
- Белый винный уксус - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Майонез - 200 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Рис промойте до прозрачности,откиньте на сито и оставьте на 1 час.
Далее залейте рис стаканом холодной воды и под крышкой доведите до кипения.
Варите 10 минут, выключите и оставьте под крышкой еще на 10 минут.
Белый винный уксус соедините с сахаром и 1/2 ч.л. соли до полного растворения.
Добавьте в рис, тщательно перемешайте.
Сварите яйца и морковь.
Остудите, очистите.
Лук, укроп и зелёный лук мелко нарежьте.
Авокадо очистите от косточки и кожуры, сбрызните лимонным соком и нарежьте маленькими кубиками.
Яйца натрите на тёрке, огурец вымойте, нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на тёрке.
Выкладывайте салат слоями: рис, смазанный майонезом, мелко нарезанная рыба, укроп, фиолетовый лук, огурец, сверху немного майонеза, авокадо, тонкий слой майонеза, яйца+2 ст.л. рубленого зелёного лука, тертая на крупной терке морковь, майонез.
Дайте салату настояться в холодильнике минимум 3 часа.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132