Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Пирог с рисово-творожной начинкой на Масленицу - Smak.ua
Пирог с рисово-творожной начинкой на Масленицу
Вкусный, сытный и невероятно ароматный пирог для большой семьи может стать полноценным ужином или любимым угощением.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 8 |
Ингредиенты
- Тесто фило — 400 г
- Рис «Кубань» ТМ «Мистраль» — 2/3 стакана
- Соль — ½ ч.л.
- Фета — 300 г
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное — 1 ст.л.
Способ приготовления
- Рис засыпать в кипящую воду (соотношение риса и воды – 1:2), варить до готовности.
- В миску налить молоко, добавить 4 яйца, соль. Взбить ингредиенты.
- В миску с молочно-яичной смесью добавить рис и фету, измельченную на маленькие кусочки.
- Перемешать начинку ложкой.
- Тесто фило поделить на 3 части. Круглую разъемную форму диаметром 25 см смазать растительным маслом. Выложить одну часть теста фило в форму, формуя бортики, смазать дно мягким сливочным маслом.
- На тесто выложить 1/3 часть начинки, распределить ее по тесту.
- Снова выложить часть теста фило, смазать сливочным маслом, выложить вторую часть начинки.
- Концы второй части теста загнуть на начинку.
- Снова немного смазать тесто сливочным маслом. Выложить последнюю часть теста фило, смазать сливочным маслом, выложить оставшуюся начинку. Загнуть концы последней и первой части теста на начинку, смазать сливочным маслом.
- Яйцо взбить, вылить на пирог, распределить по всей поверхности пирога.
- Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
Читай также: Овощная запеканка на Масленицу
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде, предварительно разделив на порционные куски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Наверняка, Нептун, как и все мужчины мечтал бы о салате питательном и вкусном. Так, чтоб съесть его - и сразу насытиться. Как вы там ни было, авторы этого рецепта идеальный рыбный салат представляли именно так.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132