Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Филе миньон с красным вином - Smak.ua
Филе миньон с красным вином
Блюдо для идеального завтрака или обеда на двоих.
Ингредиенты
Филе говядины - 2 куска
Соль -
Перец -
Масло растительное - для жарки
Лук-шалот - 1 шт.
Вино - 1 бутылка
Масло сливочное - 2 ст. л.
Лимон (сок) - 2 шт.
Белый винный уксус - 1/4 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Масло оливковое - 1 стакан
Соль - 1/2 ч. л.
Перец -
Соль -
Перец -
Масло растительное - для жарки
Лук-шалот - 1 шт.
Вино - 1 бутылка
Масло сливочное - 2 ст. л.
Лимон (сок) - 2 шт.
Белый винный уксус - 1/4 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Масло оливковое - 1 стакан
Соль - 1/2 ч. л.
Перец -
Способ приготовления
Для соуса выпарите бутылку красного вина до объема стакана. В конце добавьте сливочное масло. Говяжье филе миньон посолите, поперчите, обвяжите кулинарной нитью (снимите перед подачей) и обжарьте с обеих сторон на растительном масле. Дайте постоять минут 8.Зеленые бобы в стручках приготовьте на пару в течение 4–6 минут. Опустите в ледяную воду. Затем процедите.
Сок лимонов смешайте с винным уксусом, сахаром, оливковым маслом, добавьте 1/2 ч. л. соли, перец. Заправьте этой заправкой бобы.
Как и с чем подавать
Подавайте мясо с бобами. Мясо полейте винным соусом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114