Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Цветная капуста с карри, картофелем и горошком - Smak.ua
Цветная капуста с карри, картофелем и горошком
Если вы любите цветную капусту, тогда этот рецепт для вас. С картофелем, ароматом чеснока, имбиря, карри и тмина – вряд ли вы когда-нибудь готовили такой гарнир.
Ингредиенты
Масло растительное - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Имбирь - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Карри - 1 ч. л.
Тмин - 1/4 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Цветная капуста - 900 г
Горошек зеленый замороженный - 150 г
Кинза - 15 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Имбирь - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Карри - 1 ч. л.
Тмин - 1/4 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Цветная капуста - 900 г
Горошек зеленый замороженный - 150 г
Кинза - 15 г
Способ приготовления
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне, выложите мелко порубленный лук и жарьте 5 минут до мягкости. Добавьте нарезанный на небольшие кусочки картофель, мелкорубленный свежий имбирь, измельченный чеснок, порошок карри и тмин; жарьте, помешивая, 2 минуты. Добавьте соль и налейте 350 мл воды; на сильном огне доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 10 минут. Добавьте разделенную на соцветия цветную капусту, накройте и тушите еще 10 минут до мягкости. Добавьте горошек и жарьте, пока большая часть жидкости не испарится. Перед подачей на стол добавьте мелкорубленую кинзу.
Как и с чем подавать
Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или с курицей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114