Уже одно название будоражит аппетит, ведь правда? А когда читаешь рецепт, то просто слюнки текут. Так, может, стоит включить это вкусное блюдо в ближайшие кулинарные планы?
Буженина на праздник - Smak.ua
Буженина на праздник
Буженина получается невероятно ароматной и нежной - идеальное угощение для праздничного стола!
Ингредиенты
Свинина (окорок) - 500-600 г
Чеснок - 3 зубчик
Морковь - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приправа ("Хмели-сунели") - по вкусу
Горчица - по вкусу
Чеснок - 3 зубчик
Морковь - 1/2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приправа ("Хмели-сунели") - по вкусу
Горчица - по вкусу
Способ приготовления
Чистим чеснок и морковь и нарезаем соломкой половинку одной моркови и 3 зуб.чеснока. Свинину подготавливаем: делаем надрезики по всему кусочку и аккуратно фаршируем их, поочередно, кусочками чеснока и кусочками моркови, хорошенько натираем солью, перцем и травами и слегка смазываем горчицей. Выкладываем на смазанный маслом противень (можно масло заменить кусочками сала, а сверху уложить мясо. Буженина от этого только будет вкуснее и румянее, (но это на любителя) и накрываем на первые 20 минут фольгой. Через минут 20 снимаем фольгу и смотрим - если сока маловато, то добавляем горячей воды и все время готовки поливаем буженинку соком, чтобы была сочной. Запекаем свинину около одного часа.
Как и с чем подавать
Готовой буженине дайте остыть и нарежьте кусочками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114