Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Рулетик из печени в пакетике - Smak.ua
Рулетик из печени в пакетике
Паштет из печени – это вкусно. Но готовится долго. А рулетик из печени и готовится быстро, и съедается с такой же скоростью. Готовим?
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 1,5 ч | 4 |
Ингредиенты
- Куриная печень - 400 г
- Яйцо куриное - 5 шт
- Лук репчатый - 5 шт
- Соль - 1 ч. ложка
- Перец - по вкусу
- Масло сливочное - 50 г
- Масло растительное - 0,5 ст
Способ приготовления
Куриную печень моем и сушим на бумажном полотенце. Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Добавляем к луку сливочное масло и даем остыть. Затем куриную печень и пассерованный лук пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой или измельчаем в блендере. Выкладываем получившуюся массу в миску, к ней добавляем яйца, манку, соль и перец и всё тщательно перемешиваем.
Далее выкладываем содержимое миски при помощи половника в двойной пакет. Оставляем немного свободного места в пакете, потому что масса увеличится при варке. Завязываем пакеты. Набираем в большую кастрюлю воды, кладем в нее пакет с куриным рулетом и набираем воду.
Ставим кастрюлю на огонь и даем закипеть. Накрываем кастрюлю крышкой, оставив отверстие для воздуха и варим рулет в чуть кипящей воде в течение 1,5 часа, периодически его переворачивая, чтобы он равномерно проварился. Готовый рулет достаем, охлаждаем и готовим к подаче на стол!
Читай также: Блюдо дня: салат с куриной печенью
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114