Картофель очистите и натрите на крупной терке. Лук обжарьте до золотистого цвета и добавьте в картофель с яйцом и солью, хорошенько перемешайте и разделите на 12 равных частей. Из каждого шарика сделайте лепешку и положите внутрь начинку: порезанные мелкими кубиками крабовые палочки. Хорошенько защипнув, обваляйте в сухарях и обжарьте по 3 мин с каждой стороны.