Противень, застелите фольгой. Можно немного смазать его растительным маслом. Поместите на него филе рыбы. Солим и перчим. Тонкими кружками лука покрываем всю рыбу сверху. Смешиваем в миске майонез, горчицу, лимонный сок, измельченный чеснок. Равномерно поверх лука выкладываем соус. Сверху присыпаем тертым пармезаном и моцареллой. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 20 минут, до золотистой корочки. По вкусу посыпаем любимыми травами или свежей зеленью петрушки.
готовое блюдо подавайте вместе с картофельным пюре на гарнир.