Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Картофель «Дафине» - Smak.ua
Картофель «Дафине»
Французский рецепт приготовления гарнира, который, благодаря выпеканию со сливками, приобретает особый нежный вкус
Ингредиенты
Красный лук - 1 шт.
Картофель - 1 кг.
Мускатный орех - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сливки - 225 мл.
Анчоусы - 4 шт.
Пармезан -
Лавровый лист - 2 шт.
Тимьян - небольшой пучок
Картофель - 1 кг.
Мускатный орех - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сливки - 225 мл.
Анчоусы - 4 шт.
Пармезан -
Лавровый лист - 2 шт.
Тимьян - небольшой пучок
Способ приготовления
Лук очистите и разрежьте пополам. Картофель тщательно вымойте и, не очищая, порежьте кружочками вместе с луком. Овощи выложите на противень и заправьте по вкусу. Сверху потрите ? мускатного ореха, выдавите неочищенный чеснок и налейте сливки. На овощи выложите анчоусы и посыпьте все горстью тертого пармезана. Добавьте лавровый лист, немного листьев тимьяна и полейте оливковым маслом. Все перемешайте руками и поставьте противень на средний огонь. Налейте в него 200 мл. кипяченой воды, накройте фольгой и держите на огне. Через некоторое время слегка потрусите противень, чтобы блюдо не пригорало.
Снимите с противня фольгу и выложите слой тертого пармезана. Оставшиеся веточки тимьяна полейте оливковым маслом и выложите сверху на блюдо. Отправьте противень в духовку на 15 мин.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132