Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
1,5 кг |
- Семга - 300 г
- Рис отварной - 300 г
- Зеленый лук - пучок
- Мука - 500 г
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи сухие - 7 г
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и 1 ложку муки, дайте постоять минут 10.
- В просеянную горкой муку влейте молочную смесь и долго вымешивайте, добавив в конце масло.
- Для начинки мелко нарежьте сёмгу, смешайте ее с отваренным рисом, мелконарезаной зеленью, посолите, поперчите.
- Из теста вырежете кружки, положите в центр начинку и аккуратно защипайте края.
- Сформируйте продолговатый пирожок.
- Поджарьте получившиеся пирожки с двух сторон на разогретом растительном масле.
Читай также: Пирожки с рыбой «Море волнуется раз»
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.