Ингредиенты
Шоколад черный - 320 г
Яйцо - 4 шт.
Мука - 100 г
Слива - 9 шт.
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Перец-чили - 0,5 шт.
Способ приготовления
Весь шоколад измельчить, из всего количества 200г растопить на водяной бане либо в микроволновке. Муку просеять с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца, желтки и сахар, взбить в пышную пену миксером на высокой скорости. Красный острый перец мелко порезать. Добавить муку с разрыхлителем, растопленный шоколад, оставшийся тёртый шоколад , красный острый перец. Всё перемешать миксером на низкой скорости. Форму смазать маслом и выложить тесто. Смочите руки в горячей воде и разровняйте поверхность. Сливы разрезать пополам и удалить косточку. Выпекать в предварительно разогретой до 190°С духовке примерно 35-40 минут. Немного остудить.
Как и с чем подавать
Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.